SVEZZAMENTO, ALIMENTAZIONE E RICETTE VEGETARIANE
Il corso è sempre online su http://corsi.bimbonaturale.org/
PRESENTAZIONE
La dieta "ideale" per i più piccoli è quella latto-ovo-vegetariana. Secondo Steiner, la carne mangiata prima dei 3 anni porta a irrigidimenti vari che conducono alle consuete malattie degenerative (di irrigidimento) che vediamo oggi.
Se anche Voi concordate con questa linea il corso Vi sarà molto utile per:
- imparare a preparare il brodo vegetale
- imparare a conoscere elementi della dieta latto-ovo-vegetariana, ma anche vegana, macrobiotica, kousmine, dei gruppi sanguigni, etc.
- imparare a preparare piatti per i nostri piccoli (e meno piccoli) nel rispetto della natura e della salute.
- essere seguiti e rassicurati nelle varie fasi dello svezzamento del Vostro bambino
- scambiare le vostre opinioni e i Vostri progressi con altri genitori.
- conoscere gli elementi fondamentali della nutrizione e come cercare di fornirli ai nostri bambini.
- invogliare il bambino a mangiare e a mettersi a tavola.
- educare al cibo sano il bambino, senza che questo diventi una privazione.
Questo corso, oltre a voler dare degli elementi "scientifici" sulla nutrizione vegetariana, vuole soprattutto essere un incontro tra mamme che hanno scelto una via e che vogliono percorrere un tratto della propria strada insieme, con la voglia di confrontarsi in allegria e mettersi in gioco.
Nonostante il corso sia per scelta dedicato alla dieta vegetariana, potrà essere utile anche a chi decide di non sceglierla per sé e i propri figli.
PROGRAMMA DETTAGLIATO
- Sfatiamo qualche mito e rispondiamo a qualche domanda tipica sul vegetarianesimo.
- Vegetariani alla nascita, possibile?
- Gli alimenti principali, le combinazioni alimentari, i metodi di cottura.
- Il primo passo: lo svezzamento. preparazione del brodo e delle pappe.
- L'auto-svezzamento. Diversificare i menu' ed esempi di programmi dietetici.
- Una pappa buona... e bella! La presentazione dei cibi ed idee per antipasti e spuntini salati.
- Idee per i primi
- Idee per i secondi piatti e i contorni.
- Elementi di dieta macrobiotica.
- Idee per la colazione e la merenda.
- Educazione a tavola e strategie.
Per informazioni e iscrizioni: corsi@bimbonaturale.org